Manos Negras Atrevida Red Blend 2011

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– Varietales: 93% Malbec, 7% Cabernet Franc.
– Vinificación: Los varietales son co-fermentados. El Cabernet
Franc intensifica los aromas florales de Malbec y agrega elegancia
del viejo mundo. Maceración en frio por 4 días y después fermentado
a temperaturas bajas, max. 22° C, por 12 días. El vino tiene
una maceración posfermentativo por 4 días.
– Añejamiento: 12 meses en roble francés, 15% nuevo.

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