Grappa Aldo Bottega Barricata

Al final de la destilación,
que se congela a una temperatura
de -10° C y luego
cualquier molécula restante
se filtra. Esta grappa se
deja envejecer durante 12
meses en barricas de roble,
con el fin de adquirir sus
aromas típicos de la vainilla
y su color ámbar.

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